たばこの影響が食事にも

 

たばこの影響は、食事にも影響します。

 

喫煙期間が長いと味覚が鈍り、食べ物をおいしく味わうことができなくなります。

 

たばこを吸うことでニコチンが唾液に溶けて胃に飲み込まれ、

胃の粘膜に作用して胃液の分泌を妨げて消化吸収の能力、食欲を

低下させます。

また、たばこを吸った直後であれば、食べ物にニコチンが付着し

食材本来の味をあじわえなくなります。

 

そして、喫煙することで味覚を鈍化させることになり、たばこの

本数が多ければ多いほど味覚の衰えも進行しやすいです。

苦味、酸味、塩味、甘味の順に影響を受けやすいと言われています。

 

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味覚が衰えると微妙な薄い味に鈍感になるので、喫煙者は濃い味を

好むようになります。

塩分の摂りすぎは胃がんや胃潰瘍の原因という指摘もあり、

たばこの直接的な影響でないところでも胃がんや胃潰瘍のリスクに

さらされることになります。

 

逆にたばこをやめることで、食べ物がおいしく感じられるようになります。

 

楽しい食事のためにも禁煙をしましょう。

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